第 64 輯 臺東區野餐盒競賽食譜-食在很簡單 - 農業知識入口網

我們以當令食材融入在地小農產品為主要發想，用簡單的烹調料理保留食材的原味，原汁原味釋放出青草味與泥土味，蘊含著一種感動與味蕾。我們是池上的客家人，把阿公阿婆傳承的好手藝，透過野餐盒與大家分享。在野餐盒裡，品嘗到的是一種家的味道，樸實又道地。簡單的理念:用天然的食材取代加工品，運用手作創造出食物的真滋味，回想著小時候常常跟著家人去田裡工作及玩耍，就地取材焢土窯，家人們用雙手挖取地瓜、現採新鮮的甜玉米，那難忘又單純的滋味，長大了卻還是難以忘懷。來！一起來好好享受我們的食在很簡單野餐盒！放慢腳步來用心品嘗！