紅豆 (Vigna angularis) 中巴拉刈殘留之樣品前處理與檢測 - 農業知識入口網

本研究開發一套樣品前處理技術，搭配液相層析串聯式質譜儀 (LC-MS/MS)，提供快速且
全新方法，作為分析紅豆中巴拉刈農藥殘留量使用。過去以國際間通用之QuPPe (quick polar
pesticides method) 方法，雖可進行農作物中巴拉刈殘留分析，但應用QuPPe 方法於紅豆中的巴
拉刈殘留回收率極差。本方法以1% 甲酸／甲醇溶劑進行樣品萃取，以震盪方式將樣品與溶劑
混和，以80° C 超音波水浴萃取後離心，經0.22 μm 過濾後置入塑膠樣品瓶，再以液相層析串
聯式質譜儀進行分析。本方法經同日內與不同日之重複試驗進行確效評估，紅豆樣品前處理分
別添加低濃度 (0.05 mg/kg)、中濃度 (0.20 mg/kg) 與高濃度 (0.50 mg/kg)，結果顯示回收率介於
63.3% 至98.3%，定量極限 (limit of quantification, LOQ) 為0.05 mg/kg，本方法適用於臺灣地區
紅豆中巴拉刈之殘留檢驗 ( 法規容許量為0.2 mg/kg)。