高寮部落的水稻、金針及油茶產業之美--1 - 農業知識入口網

前　言
自花蓮市經省道台9線南下至玉里，左轉經高寮大橋直走就會到達高寮部落，高寮部落是花193縣道旁的一個阿美族部落，當地族人以農作物栽培為主要經濟來源，部落的主要農產品包含水稻、金針及油茶，近年部落除了傳統的慣行栽培外，也開始嘗試轉型有機栽培，希望部落的農業再出發，也讓部落農業能走出不一樣的路。
水稻產業
高寮部落最主要的作物就是水稻，栽培品種包含台稉4號、台中192號及台稉2號，栽培上主要還是以傳統的慣行栽培為主。兩年前花蓮區農業改良場由改良課葉課長率領相關同仁至高寮部落，並在馬撒歐‧尼卡爾牧師的介紹下，了解部落近年因不論是消費者對於食品安全，或是農民對於農產品安全要求不斷提升，再加上部落青年對自身產品的要求，使得部落漸漸願意嘗試轉型有機耕作，也有數位農友願意率先嘗試較為安全的栽培方式，甚至是有機栽培，花蓮場農藝研究室的同仁也至部落輔導農友在轉型水稻有機栽培時，各生育期可能面對的問題。
在水稻栽培品種部份，農友仍以秧苗取得容易、抗病性佳及產量穩定的台中192號為主。在基肥施用的部份，可能因農友對於有機質肥料及有機質複合肥料的區別並不是很清楚，因此，最後使用了有機質複合肥料，雖然部落農友尚未申請有機驗証，並無肥料誤用的問題，但也提醒農友有機質複合肥料為化學肥料混合有機質與有機質肥料不同，未來申請有機驗証後不能再使用，也因基肥使用大量氮素含量較高的有機質複合肥料，造成水稻初期葉色濃綠，增加葉稻熱病風險。此外，因為農友長年的栽培習慣不易改變，造成基肥施用上每位農友都不一樣，葉色差異極大。