微生物製劑在設施蔬菜栽培之應用實務 - 農業知識入口網

設施蔬菜在國內推廣雖已有多年，然而病蟲害防治、肥培管理技術與環境溫度障
礙一直是讓農友頭痛的問題。功能性微生物製劑(functional micro-organism agents) 為近
來新開發的防治資材，學者專家已發現多種微生物具有病蟲害防治效果與分解有機資材
的能力，除可應用於病蟲害防治與農業資源再生利用外，這些菌種並具有能促進植物生
長、養分吸收及病害抑制的功能，近來更發現其能誘導植物產生系統性抗性，而使病原
感染時所造成之發病率或發病程度顯著降低，亦可降低害蟲之為害程度，為應用於設施
蔬菜栽培的新產品開發範疇。在這些微生物中木黴菌為應用於病害防治的有效微生物
群，而在本場近幾年的研究中，針對棘孢木黴菌除開發成病害防治製劑外，因其與作物
根部共生能力強，能幫助作物根系發育，可增加移植存活率，並能減少苗期病害與幫助
作物生長抵抗逆境，遂開發成木黴菌育苗接種劑。結合棘孢木黴菌的稻穀菌種製劑與農
業廢棄物如動物糞便、蔗渣、木屑等物質共同發酵可產製新型生物性堆肥、介質等，除
可改善堆肥介質品質外，並能誘發多種有益微生物，因其內含有大量有益微生物群如木
黴菌、枯草桿菌及鏈黴菌等，可使相關產品品質穩定，並因其內所含之有益微生物可群
聚作物根圈，能與植物根系共生進而促進養份吸收能力，可達到促進植物生長之目的。
運用有機資材所開發的功能性微生物製劑，除提供作物生長所需養分外，搭配特殊成分
物質如海藻粉、甲殼素或矽藻土的液態發酵製劑可產生含昆布多醣(laminarin)、幾丁聚
醣(chitosan) 與水溶性矽的病害防治用製劑，對設施栽培連續採收期作物的葉部病害具
防治效果。在作物栽培管理過程中，結合木黴菌等微生物菌種、生物性堆肥或介質及功
能性微生物製劑的綜合管理方式，除有促進植物生長、幫助養分吸收及抑制病害發生等
效益外，近來更發現其能誘導植物產生系統性抗性，除病害外並對極端氣候產生抗逆境
能力，除減少農作物損失外並能增加農友的栽培信心，並可改善設施蔬菜作物因連作障
礙導致生長不良、品質不佳的缺點，為未來推廣設施蔬菜栽培的新技術。