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霜降時節好滋味、來吃Juicy大白柚！ -2
作者：張汶肇;
公佈日期：106 年 10 月 23 日
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本年期 (106 年 ) 大白柚雖受氣候影響盛花期延後 2 ～ 3 週，但果實生育期日照及雨水充足，果肉更為充實、飽滿，果實風味及口感依舊，目前已陸續進入採收期，臺南區農業改良場提供選購要訣： 1. 外觀及色澤：果皮外觀光滑、油胞分佈均勻，色澤呈黃綠至黃色。 2. 形狀：果實形狀呈圓球或扁球形，要勻稱、不歪斜及尖頭。 3. 重量：果實要有沉重感，代表果肉豐厚、水分較多，重量約 1 ～ 2 公斤左右最佳。
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