有機村居民與遊客對於綠色旅遊認知之研究--附件-5

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有機村居民與遊客對於綠色旅遊認知之研究--附件-5

作者：張志維;戴介三;王義善;劉興榮; 公佈日期：106 年 12 月 11 日

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研究報告

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附表五、綠色旅遊供需分析表

A食	題項	面向	平均數（mean）	排序
A1	我會選擇以當季的在地食材給遊客為原則	居民	4.63	2
A1	您會選擇食用當季、在地的食材嗎？	遊客	4.34	4
A2	我會提供當地有機的食材給遊客，作為經營的特色	居民	4.57	8
A2	您會優先選擇食用當地有機的食材嗎？	遊客	4.30	7
A3	我會提供素食或減少肉類，以減少畜牧業及食品碳排放	居民	4.10	29
A3	您會選擇素食或減少肉類，以減少畜牧業及食品碳排放嗎？	遊客	4.01	28
A4	我會提供適當的餐點，以避免遊客浪費食物	居民	4.44	20
A4	您會點選適量的餐點，以避免浪費食物嗎？	遊客	4.30	7
A5	我會提醒遊客自行攜帶可重複使用物品（如環保餐具、隨身杯）等）	居民	4.50	13
A5	您會自行攜帶可重複使用的物品（如環保餐具、隨身杯等）嗎？	遊客	4.08	25
A6	我會安排以大自然景觀作為用餐的環境	居民	4.35	26
A6	您希望以大自然景觀作為用餐的環境嗎？	遊客	4.19	17
B住	題項	面向	平均數（mean）	排序
B1	我會提醒遊客自備衛浴盥洗用品（如肥皂、洗髮精、牙刷、牙膏等）	居民	4.38	24
B1	您會自備衛浴盥洗用品（如肥皂、洗髮精、牙刷、牙膏等）嗎？	遊客	4.05	27
B2	我會提醒遊客不會每日更換床單、毛浴巾	居民	3.77	30
B2	您不會要求業者每日更換床單、毛浴巾嗎？	遊客	3.69	30
B3	我會提醒遊客住宿時節省電源與水資源	居民	4.43	21
B3	您會關閉不必要之電源與節省水資源嗎？	遊客	4.35	3
B4	我會提醒遊客注意垃圾減量、資源回收及重複使用	居民	4.56	10
B4	您會注意垃圾減量、資源回收及重複使用嗎？	遊客	4.29	9
B5	我會提醒遊客減少使用空調的時間，將冷氣控制在26-28度C	居民	4.46	17
B5	您會減少使用空調的時間，將冷氣控制在26-28度C嗎？	遊客	4.12	24
B6	我會選購有環保、省水、節能標章的家電及產品	居民	4.50	13
B6	您希望住宿地點提供具有環保、省水、節能標章的家電及產品嗎？	遊客	4.24	12