應用組織培養技術繁殖藥用石斛種苗之研究 - 農業知識入口網

藥用石斛為蘭科(Orchidaceae)石斛蘭屬(Dendrobium)之多年生草本植物，石斛蘭屬包含2000 種以上，其中約有40種可供作藥材使用，泛稱為藥用石斛。傳統上認為石斛具有味甘淡、性涼、無毒，能除痺下氣、補五臟虛勞、潤喉清音、生津益胃、消炎明目等功效，而現代藥理學研究亦指出石斛主要的活性成分石斛多糖和石斛鹼，具有增強免疫力、抗氧化、降血糖、抑制腫瘤、預防白內障等功效。然隨著人為大量的採集導致許多珍貴藥用石斛品種瀕臨絕種，石斛蘭列為瀕危野生動植物國際貿易公約(CITES)附錄二之物種，也被中國大陸列為瀕臨滅絕受保護的野生動植物藥材品種之一，對於其採收、經營和進出口進行嚴格的管制。而臺灣石斛藥材來源主要仰賴自中國大陸進口，除了取得來源受到限制外，對於藥材品質的控管也極為不易，因此亦有藥廠欲投入藥用石斛之生產。國內藥用石斛的研究主要集中在臺灣原生種石斛：銅皮石斛、黃花石斛等之組織培養技術、栽培介質及藥用成分分析等，對於傳統藥用石斛品種在臺灣繁殖、栽培之相關研究則較缺乏。本研究目的在利用組織培養技術開發四種傳統藥用石斛品種金釵石斛(Dendrobium nobile Lindl.)、流蘇石斛(Dendrobium fimbriatum Hook. )、鐵皮石斛(Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.)、齒瓣(紫皮)石斛(Dendrobium devonianum Paxt.)之種苗繁殖技術。