農業知識庫
第65輯 產地餐桌綠遊趣 海岸篇-山海之間的天然甘味─ 富綠灣自然農場
作者:吳菁菁;林書帆;
公佈日期:106 年 10 月 31 日
以勤補拙的有機農法
在臺11線省道沿海而行,都蘭山腳下海空一色,蔚藍如洗,行至東河鄉興昌村右轉進入
一條筆直的羊腸小徑,夾道綠映,宛若秘境。「富綠灣」不僅字面意寓甚美,農場環境亦如其
名,好山好水養一方人與土地,晝夜伴隨蟲聲、蛙鳴與海潮聲,孕育出飽滿鮮甜的果實。富綠
灣農場主人陳碧麗是臺東縣內首批通過有機驗證的農友,實行有機農法已二十餘年。談起當年
往事,陳碧麗感慨早期有機農業這條路不好走,不僅周遭無人支持,就連曾經同批通過驗證的
有機農友如今也僅剩八位。當問到她如何堅持下來,陳碧麗笑道:「你知道我以前做什麼的
嗎?我是做檳榔批發的!這是兩種極端啊!那時候賺的錢全都花在有機耕作上了,所以說一開
始就全部投入是不行的,還是必須要有個主業來扶持它。」經由每天巡園,勤做耕種紀錄與觀
察筆記,並積極到臺東區農業改良場進修有機蔬菜和果樹等農業培訓課程,轉眼已過二十年。
時間沉澱出經驗,她笑談自己如今閉著眼睛丟都能抓對施肥用量,花生仁不用去皮,看一眼就
知道豆子的好壞。
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