花蓮地區農村社區人力活化運用與輔導－以光復自強外役監團及吉安耕新團為例--前言--04 - 農業知識入口網

（三）國內農業各產業別勞動力需求型態為深入了解國內農業人力需求現況，近年出現不少探討不同產業間農業缺工問題之研究。我國不同地區的農產業皆具有季節性缺工之問題，確實需要協助引進更多的臨時性勞動力以協助農家缺工之現象。在茶及芒果產業，調查發現在採收、製茶、除草、整枝修剪、疏果套袋等生產階段出現缺工，並伴隨有季節性勞動力需求落差的情況，建議僱用本籍勞工從事較專業技術型之工作，若未來引進外勞則宜從事基層田間勞務型工作（林、彭2013）；茶產業以4 月為最缺工，超過半數的茶農希望成立人力仲介服務平台及引進外勞來解決缺工問題（林2015）；台東地區番荔枝、柑橘及金針等產業，缺工主要發生在8-9 月，主要缺工項目依序為人工授粉、套袋、除草（吳2015）；就中部地區梨產業，季節性人力需求明顯，最需要人力工項包括套袋、高接、採收，而經常性需要人力之工項為除草（梁等2015）；在雲嘉南地區，芒果、鳳梨、文旦等果樹，分別在5、11、8 月最需套袋、種植及採收人力，結球萵苣、小果番茄、蘆筍等蔬菜，在10 月至翌年2 月、12 月至翌年1 月、4-5 月最需定植、採收及除草人力（李、戴 2016）。