臺東場辦理香草產業創新加值講習會 - 農業知識入口網

　　臺東場謝進來秘書表示，香草栽培在西方及日本一般家庭生活非常流行「廚房花園」的概念，就是在居家的花園或陽台種植香草植物，需要時可以隨時採摘，就有新鮮的香草可以沖茶或入菜，現已逐漸推廣至各地。臺東縣一向有「臺灣後花園」之稱，相關的休閒旅遊、民宿業正蓬勃發展，這裡除了空氣清新、環境零污染之外，更有溫泉、美食、海景，是國人旅遊必選之地。
　　謝秘書進一步指出，由於香草具有特殊的迷人香味，透過香草精油特殊的香味與成分，可舒緩身體、心智、情緒和心靈的壓力，近年來國人對養生保健觀念意識抬頭，因此，從自然、健康、生活化之新觀念來種植香草植物與萃取香草精油及研發相關的產品，可應用於烹調料理、茶飲或工藝裝飾、美容、保養及芳香療法等，在生活與精神上更能增添活潑、健康與多彩多姿。
　　講習會上午首先由國際香草精油經絡學會理事長李淳廉博士，介紹香草特色料理之運用、香草精油與香氛營造及精油產品的開發與運用等課程；下午由臺東縣農會楊素幸督導，帶領製作香草精油清涼膏及滾珠按摩油DIY、精油保養乳液及香草環保清潔劑DIY，利用最簡單的方法，讓香草精油實際運用在生活上，最後邀請東河鄉「臺東縣橄欖葉合作農場」陳人鼎理事主席，進行香草產業經營及產品開發心得分享，與會來賓反應熱絡，並提出許多意見相互交流，對香草精油在生活上的運用更深入了解。

臺東場謝進來秘書致歡迎詞並說明講習會用意


李淳廉博士講解香草精油及運用


臺東縣農會楊素幸督導帶領製作香草精油產品DIY


橄欖葉合作農場陳人鼎理事主席暢談香草經營經驗交流


參加學員仔細聆聽上課情形