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101年試驗研究推廣成果暨農業機械發展研討會專刊-金針菜臺東7號及石竹臺東1號香粉雲新品種育成-摘要
作者:許嘉錦;李善忱;林學詩;
公佈日期:109 年 06 月 24 日
本場沿續過去金針菜育種之成果,致力於育出豐產、抗病及適合加工之金針菜品種,於今(2012)年通過新品種 ‘金針菜臺東7號’ 命名審查。新品種具有適合平地栽培、早開花、花期長、產量高、可二次開花、花梗高挺、花朵橙黃及花朵具香氣等特性,且鮮花蕾極適合於製作不含硫化物之加工產品,所製成產品顏色橙黃鮮豔,食用風味佳,可解決現有加工困境,促進金針產業提昇。
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