加工加值知多少，臺東場辦理「小農如何合法從事農產品加工及產品開發」專題演講 - 農業知識入口網

　　行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)，本(109)年7月20日，於農業區域教學中心二樓會議室，舉辦農產加值系列講座—「小農如何合法從事農產品加工及產品開發」專題演講，提供欲從事農產品加工者相關資訊，有助於解決未來在申請農產品初級加工場過程時可能遇到的問題。
　　本次講座第一節次邀請農委會彭思錦技士介紹「農產加工整合服務體系」，課程提供網路行銷與整合新概念，俾利思考未來產品銷售走向，期能符合市場要求多變性、便利性，以及如何善用整合與聯盟等重要課題。第二節次由農科院農產加工整合服務中心黃琪雅副研究員講述「小農如何創造多元農業加值能量」，以農科院為例，藉由整合服務中心提供介接功能，即時一站式服務，協助農友媒合打樣、代工及設計行銷的指導，更易提升推動產業六級化的加值能量。第三節次則邀請臺東縣政府楊晉科員說明「農產品初級加工場申設辦法」，講師特別提醒注意相關申請程序及必備文件，並歡迎農友於申請前，可先致電縣府農務科共同討論，減少反複申、退件狀況發生。臺東場也配合課程內容，特別開放參觀農產加值打樣中心，讓有意投入農產加工的農友瞭解實地打樣服務內涵，期能善於利用本場加工設備及諮詢服務，進行產品初步打樣開發，讓後續評估規劃更順利。
　　課程期間學員認真聽課，與講師互動良好，均表示更瞭解現行農產品加工推動的各項資源服務，及將來要申設農產品初級加工場應有的程序。未來無論是決定設立初級加工場或是在臺東場打樣中心試作樣品後，再以代工生產，定能提升農產品利用性，朝向多元應用加值發展。

臺東場陳信言場長主持開訓，並關心提醒農友投入加工之評估關鍵


農委會科技處彭思錦技士進行農產加工整合服務體系介紹


農科院黃琪雅副研究員講述小農如何創造多元農業加值能量


臺東縣政府楊晉科員說明農產品初級加工場申設辦法


臺東場林真如引導學員參觀農產加值打樣中心現場並講解中心服務內容