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102年試驗研究推廣成果研討會專刊-臺東地區社區部落廚房資源盤點之研究-結論與建議
作者：吳菁菁;張新珮;吳昌祐;
公佈日期：109 年 09 月 26 日
研討會論文
215
（一）結論社區部落廚房在社區營造的發展過程中，不僅是一項極具開發力的經濟及觀光資源，更能凝聚社區部落內的社群共識。社區內的居民能藉由廚房的設立強化該地特色，在食材的尋找、運用、烹調上，也能推展出不同的產業鏈，對於串連社區總體意識及產業發展具有指標意義。
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