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農技報導76-婀娜多珍珠(粉圓)DIY-原料選擇
作者：陳盈方;陳敬文;
公佈日期：109 年 12 月 16 日
期刊
231
胭脂樹成熟或未成熟種子皆可萃取色素，成熟種子因採收後可存放，且萃取的色素較多，考量應用便利性，較推薦使用。
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