農業知識庫
第113期農業專訊-溫度對鳳梨釋迦後熟之影響
作者：盧柏松;江淑雯;
公佈日期：109 年 12 月 22 日
期刊
1543
前 言
鳳梨釋迦由於夏秋季採後易裂果，常導致無商品及實用價值，藉由產期調節技術可生產優質冬期果，產期在12月至翌年5月。目前鳳梨釋迦果實採收成熟度並無客觀指標，農友多依據果實大小及果皮顏色作為採收之判斷，易造成採收之果實成熟度不一致。果實採收後大多數為自然後熟，而放置果實之環境溫度，會影響其後熟的快慢及品質，導致所需後熟天數及品質差異頗大。因此本文探討溫度對鳳梨釋迦果實後熟品質之影響，以供行銷推廣或加工之參考。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類 > 番荔枝
消費者知識庫 > 園藝類 > 番荔枝 > 番荔枝栽培
消費者知識庫 > 園藝類 > 番荔枝 > 番荔枝-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 103年試驗研究推廣成果研討會專刊-低溫儲藏對鳳梨釋迦果實品質之影響-摘要109/12/30
- 第108期農業專訊-鳳梨釋迦生理特性對產期之影響108/09/30
- 第106期農業專訊-刺番荔枝 花朵構造及發育特性之介紹108/06/27
- 第104期農業專訊-鳳梨釋迦4-5 月採收果實之品質調查107/09/26
- 農技報導55-鳳梨釋迦銹病ˊ之發生與防ˋ治-前言107/06/26
- 農情月刊第211期-鳳梨釋迦勿搶早，到貨品質才會好106/09/27
- 農情月刊第209期-番荔枝炭疽病之防治管理106/09/27
- 第100期農業專訊-鳳梨釋迦生理落果現象介紹與防範措施106/09/26
- 第96期農業專訊-番荔枝葉蟎類非農藥防治技術106/09/26
- 第96期農業專訊-高亮度LED於鳳梨釋迦夜間照明之評估106/09/26
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
