展現採茶及製茶軟實力 全國採茶製茶冠軍出爐 - 農業知識入口網

農委會農糧署、嘉義縣政府、梅山鄉農會及本場於109年8月24日上午在嘉義縣梅山鄉太和村湖桶底茶園辦理「全國茶菁採摘技術競賽」，除了拚採茶速度，尚需符合競賽評審標準，採摘競賽的茶菁馬上做為8月24-25日「全國部分發酵茶製茶技術競賽」的競技原料。
為落實製茶廠環境衛生安全評鑑之政策，本次製茶競賽場地選擇代表通過農糧署「製茶廠環境衛生安全評鑑作業」最高標準的「五星安全衛生製茶廠」，透過本次競賽讓各茶區選手除交流製茶技術之外，亦能觀摩五星級衛生安全製茶廠的規劃及運作模式。