農業知識庫
2020 臺加全穀豆類營養保健與創新加工國際研討會紀要
作者：林延諭
公佈日期：110 年 02 月 23 日
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目前全民營養保健意識不斷提升，為
鼓勵消費者由關注自身日常飲食著手，追
求健康的生活，同時推廣優質國產食材與
加工技術，本場與加拿大駐臺北貿易辦事
處及國立中興大學於109 年9 月22 日在
中興大學聯合舉辦「臺加全穀豆類營養保
健與創新加工國際研討會」。以國人的核
心主食- 穀物與豆類為主題，邀請19 位
臺、加兩國專家學者，發表營養保健與創
新加工技術之研發成果，促進學界、業者
及消費者之交流與討論。
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消費者知識庫 > 食品科學類
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