氣候變遷下耐鹽水稻的發展 - 農業知識入口網

水稻 (Oryza sativa L.) 是全世界重要的糧食作物之一，是供應人類成長發育最主要的能量來源，特別是發展中的國家很多是以水稻為主食，在1970年代綠色革命促使水稻產量有了突破性增加後，之後的數十年，水稻產量的提升便停滯不前，但世界人口數量卻是持續增加，預計在2030年時將達到80億，水稻生產必須增加50%方可滿足人類對糧食的需求，而人口的增加使得一些耕作土地轉變為工業及居住用地，迫使水稻耕作轉移到生產力低的乾旱缺水及土壤鹽化地，使得糧食短缺現象更是雪上加霜，尤其在全球暖化形成之氣候變遷下，導致農產品及原物料的供需失衡，造成全球糧食需求增加，且全球性氣候異常，造成地區性的糧食生產呈現不穩定現象，使糧食大國之出口量銳減，更因生質能源的蓬勃發展，排擠了人類糧食的供應，致使近2年來陸續發生糧食危機，促使研究學者積極投入水稻耐旱性及耐鹽性的相關研究。而目前全球水稻增產最重要的手段以山地陸稻及耐鹽稻有效利用為最佳途徑。透過擴大水稻種植面積達到增加稻米生產量，將是解決貧窮地區糧食來源最根本的方法。由於我國生產經濟系統，深切依賴國際貿易，故無法倖免於農產品供需失衡的影響，對我國而言，其衝擊甚至是國土安全層次課題。台灣為農業易受氣候變遷影響的亞熱帶地區，常因特殊地形而致降雨量分配不均及土壤日漸鹽化，因此，為有助於穩定未來糧食生產，育成一般環境下可栽培利用，而在氣候變遷環境下可維持一定稻穀產量的水稻耐鹽新品種，將可確保台灣糧食安全的重要供應。