織起綠網的另一半 農友太太側寫-十項全能的茶園老闆娘馨山茶園－趙宥榛--05 - 農業知識入口網

批發價提高了六倍

而劉秉稼本身也相當爭氣，之前研發出將烏龍茶的製作方式融入紅茶的製程，讓紅茶能夠呈現烏龍的花果香氣，提升了不少質感，讓紅茶得以擺脫廉價感覺，提升了價值。

這方式還有另一個好處，那便是茶農可將夏季原本要捨棄的茶葉來製成紅茶，品質反而更好，這也讓茶農多出了一季的收入。

這個製茶方式後來被中山茶區的多數茶農採用，再加上農會的推廣，帶動了整體宜蘭紅茶的銷售，批發價格比之前的古早紅茶提高了六倍之多。

東山鄉農會總幹事黃志耀便常常對外誇讚，此一方式提升了宜蘭整體紅茶的產業，而且品質比西部的高山紅茶還要來得好。

除了研製新茶之外，劉秉稼對於育種也深感興趣。之前曾花了八年時間，培育出芽葉外觀呈現深紫色、口感帶有特殊檀香味的新品種「紫芽茶」，讓他在參加各種比賽時攻無不克，獲獎無數。

目前，他則從小葉種的品種中，篩選出了一種帶有梔子花香味的茶種，正準備命名當中。「我想要培育出屬於自己的品種，做出別人所沒有的特色。」