斷根及覆蓋改善蓮霧裂果之研究--09 - 農業知識入口網

二、果實不同發育期斷根處理對蓮霧裂果之影響

裂果情形方面，於不同時期斷根處理雖統計上無顯著差異，但於胚仔期進行斷根處理之裂果率最低， 較對照組降低8.3%；單果裂痕數及裂痕平均長度於各處理間均無顯著差異（表四）。各處理間果實平均重量、果長、果寬、可溶性固形物含量及果皮顏色均無顯著差異，顯示在果實不同發育期進行斷根處理對果實品質無不良影響（表五）。

蘋果經草生地被且盛花期斷根處理後，根部的水份潛勢與滲透勢會降低，使移動到果實的水分減少， 因而減少裂果的發生，且有抑制枝條生長的效果（Baugher et al., 1995）。賴（2005）指出，蓮霧植株生長勢轉強、抽梢旺盛時，對水分的需求同時增加，造成果實發生裂果的機會增加。故控制蓮霧樹勢及新梢生長，可減少裂果的發生。Schupp和Ferree （1987）發現在蘋果休眠晚期或盛花期斷根，對於抑制營養生長的效果最好，在生理落果期或採收前進行斷根則無法減少營養生長。Ferree（1992）則在連續6年蘋果樹斷根試驗中發現，於休眠期、盛花期或生理落果期斷根均可抑制營養生長，但早期（休眠期至盛花期）斷根之產量及生產效率較高。本試驗結果顯示，於果實發育前期斷根對於降低裂果率之效果較發育後期斷根好，但效果仍不甚理想，可能是因處理的時間為生殖生長後期，抑制植株生長勢及水分吸收之效果有限。如能提早於盛花期進行斷根處理，推測對於降低裂果率的效果會更顯著。