花蓮區農情月刊-不再侷限白露節氣　早收文旦也有好品質拉長銷售時間、有利柚農市場行銷 - 農業知識入口網

有句俗諺說：「要吃白露水，柚子才會香甜！」可見白露對文旦果實品質的重要性，但同時也侷限柚農採收及銷售期程。為了擺脫節氣限制，本場發表提高早收文旦果實品質技術，可彈性提早採收時間1-2周。本套技術縱跨整年生長週期，並且從今年採收後馬上要開始採取措施，只要一步步依序執行，未來柚農將不用再擔心白露與中秋的時間差距。

本套技術由5大部分組合而成，從採收後的秋季禮肥及基肥開始，一直到春、夏季葉面施肥，每個時序都有要注意的地方。本場園藝研究室劉啟祥助研員表示，這些技術過去都在各個季節分別和農友說明提醒過，這次整合起來特別於8月18日在花蓮瑞穗鶴岡地區羅峰班長的文旦果園，召開相關技術觀摩會。

由於文旦果樹一般需要20年以上，果實才會有經濟價值，因此在場農友都是經驗豐富的老前輩，只不過有些眉角需要加強注意。劉啟祥提醒許多注意要點，例如：明年的柚子，要從今年禮肥就開始著手、春季應該持續供水可提早果實生育，以及苦土石灰及磷肥對果實成熟及風味都很重要等小撇步。

他特別說明，提早採收最重要的還是果實品質。本套技術所生產的文旦柚可於8月中下旬甜度達到10.5-12度，(觀摩會當日實測甜度達13.1度)且外觀轉色良好、果肉細緻飽滿，具備採收銷售價值。

本場杜麗華場長也強調，在保證品質的前提下，早收技術讓柚農有更充裕的時間規劃銷售市場，對大家更有保障。她表示場內重視轄區文旦產業，積極發展加工技術及設備研發等，今年更是整合全年度栽培技術，讓農友未來能更彈性的調整收穫時間，不論是鮮果販售或投入加工市場都十分有利。