臺南區農業專訊第118期-早春甜玉米適栽品種及栽培注意事項 - 農業知識入口網

早春甜玉米適栽品種及栽培注意事項

在臺灣，食用玉米可區分成甜玉米、糯玉米、白玉米及玉米筍等四種類型。

用途方面， 甜玉米相關製品的應用廣泛，除可做為鮮食用，亦可加工製成玉米粒罐頭，

因此栽種面積最多、分布最為廣泛。一般來說，

春作的甜玉米播種時期通常在國曆二月中下旬至三月上旬，囿於臺灣氣候因素限制，

恰逢收穫期間碰上梅雨，經常導致果穗出現腐敗酸味或是品質低落。

若將甜玉米的栽培季節提前移挪至一月中上旬播種，通常可在四月中下旬至五月上旬完成收穫，

便可避開梅雨，確保商品品質。有鑑於此，

本文旨在介紹早春時期適栽甜玉米品種及栽培應注意之要點，供農友參考。