低鎘吸收蔬菜篩選之研究 - 農業知識入口網

為提供日後鎘污染風險農田作物種植選擇之依據，在臺中市后里區進行低鎘吸收蔬菜種類與品種篩選試驗，栽培地點土壤王水消化鎘之濃度範圍為2.07-8.81 mg kg-1。由於部分土壤鎘濃度已超過土壤污染管制標準，故蔬菜鎘濃度超過衛生福利部限值標準之比例較高，如考量食用作物安全，於具有鎘污染潛在風險之農田，建議可栽種南瓜(阿成)與冬瓜(細長)等瓜類作物，以及豇豆(矮生種、紫莢、紅花仁白莢及白仁白莢)與甘藍(高峰、228、錦秋、初秋及雪翠)。