農業知識庫
家蠶生產北冬蟲夏草研究開發
作者：吳登楨
公佈日期：111 年 06 月 01 日
研究報告
1321
北冬蟲夏草 (Cordyceps militaris ) 又稱“蛹蟲草”，簡稱“北蟲草”，為冬蟲夏草 (Cordyceps sinensis ) 的近緣種，其功能性成分與之相近，被認為最佳代用種，並廣泛被應用。本技術利用家蠶活蛹或蟲體行人工接種感染北蟲草菌，並在適當條件培養， 成功誘導子實體產生，並具高蟲草素含量，可大幅提升養蠶的附加價值，發展台灣生技蠶業。
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