桑椹‘苗栗 2 號’品種之育成 - 農業知識入口網

為改善桑椹產期集中及品質不穩定等缺點，本場培育出具有早熟、果實大及甜度高等特性之品種，將其命名為桑椹‘苗栗 2 號’。此品種 1 月底至 2 月初全株有 1/3 的果實成熟，此時成熟的果實可避免菌核病侵害，剩餘 2/3 的果實於 3 月時成熟，相較於其他品種於 4 月採收提早許多，因此具有調節產期之效。‘苗栗 2 號’果重 6.5 g、可 溶性固形物 10.5°Brix、可滴定酸 0.8 %、單株產量 25 公斤以上。其栽培管理容易且對環境之適應性強，使用高壓苗可縮短成園所需時間並維持品種特性。