深植有機耕作及經營能力,臺東場辦理「農民學院有機果樹栽培與經營進階選修班」課程
為精進農友有機果樹產銷經營能力,行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於本(111)年7月25至27日完成「農民學院-有機果樹栽培與經營進階選修班」線上遠距課程,再次強化參訓學員有機果樹的生產與經營管理能力。
臺東場陳信言場長表示,進行有機及友善環境農法並非僅是化學資材及肥料的改變,或導入某些栽培技術就能成功,重要的是整體耕作模式的改變,尤其是管理者本身思維及有機經營觀念的建立是主要成功關鍵因素。臺東場10多年來在果樹有機栽培上持續投入相關試驗研究,除藉由課程將成果分享農友外,也期望能輔導其建立正確有機觀念,進而提高栽培管理技術層次。農民專注生產優質有機農產品之餘,果園成本管理、產品定價及銷售等能力層面,也是經營上必備的技巧,未來如何建立產品差異化、品牌化,更是在激烈競爭市場中是否脫穎而出的查核重點。
本次線上課程內容從果園有機環境建構開始,依序講述生產技術、田間管理、採收,直到後端的品牌經營及財務管理等單元,也邀請慈心有機驗證的稽核人員,針對有機驗證流程詳細講解,讓學員深入了解從生產面到行銷面的完整運作模式。
除線上課程外,11月上旬將安排2天的實作及參訪課程,提供講師和學員互動機會,交流有機果樹產業資訊,增加學習效能。最後臺東場亦提醒,日後若有任何栽培技術的問題,可洽詢臺東場或居住地之轄區農業改良場協助,研究同仁將會竭誠提供專業服務。

陳信言場長及農業推廣課陳振義課長與學員共同線上合影

講師介紹有機果樹採收後保鮮處理竅門

講師介紹有機果園栽培環境營造暨六級化管理概論

講師教導學員如何建立自身產品核心價值及品牌定位

社群媒體經營技巧分享

講師講授農產品成本及市場分析
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