農業知識庫
第72輯技術專刊農遊體驗100種-緊壓茶製作體驗
作者：臺東區農業改良場編印
公佈日期：111 年 09 月 27 日
期刊
1268
緊壓茶是早期為了長途運輸和長時間保存方便，將茶壓縮乾燥，擠壓成方塊狀、碗狀或圓餅狀，目的是為了防止變質，而一般緊壓茶常用紅茶、黑茶及曬菁綠茶製作。
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