苗栗場農情月刊第278期 - 新春聚會好去處 苗栗5家績優田媽媽歡喜迎客
新春旅遊何處好吃又好玩?本場極力推薦苗栗縣的「巧軒餐館」、「雲也居一」、「龍門口餐廳」、「牛奶故鄉餐坊」及「祕密花園」等5家績優田媽媽餐廳,歡迎民眾在春遊享樂的同時又能大啖在地美食!
本場推薦的5家績優田媽媽餐廳,均秉持在地美味安全的精神且各具不同特色:例如位於公館鄉紅棗產區的「巧軒餐館」,菜單以紅棗、芋頭及褔菜等客家料理著名,推出創意料理如紅棗炒飯,棗紅香腸及香煎芋糕等,散發濃濃的家鄉味;而大湖鄉「雲也居一」餐廳,則以薑料理聞名,獨特的薑汁撞奶、香薑雞及薑汁霜淇淋等在地滋味讓人耳目一新;另外,南庄鄉「龍門口餐廳」研發的創意菜單如炸三色(香菇、芋頭和南瓜)、花生豆腐及金桔葉粉腸湯等,道道佳餚充滿著南庄味;至於造橋鄉「牛奶故鄉餐坊」則以鮮乳加工產品及客家美食為主,包括梅干扣肉夾鮮奶饅頭、金沙南瓜及鮮乳特色餐等廣受好評;最後,西湖鄉「秘密花園」隱藏在西湖山中,為著名的景觀餐廳,他們將園中種植香草植物轉換成餐飲料理,迷迭香雞腿、香茅東坡肉及客家醬鴨再加上自家鮮採蔬菜,無毒又健康。
本場呂秀英場長表示,農委會輔導農村婦女所成立的「田媽媽餐廳」,係堅持「自產自銷」及「食當季、食在地」的精神,用在地新鮮食材開發美味田園料理。隨著後疫情時代到來,國人開始外出用餐、旅遊與玩樂,而農村及休閒農業區便是闔家出遊踏青好去處。本場歡迎大家新春期間來苗栗觀光採果外,也可到推薦的績優田媽媽餐廳享受在地最鮮的美食。詳細內容請掃描QRcode或洽本場楊小姐(037)222111-804。
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