花蓮區農情月刊--文旦加工量產技術再優化　陳吉仲部長給予肯定盼及早應用於產業 - 農業知識入口網

由於正值文旦採收時期，農業部陳吉仲部長9月5日勘災之餘，視察本場「文旦加工量產技術」，查看精油精萃取機、全自動分切機，以及柚肉分離機等機器的實際操作。今年本場優化精油萃取及分切機，不但提升精油萃取量、分切也更迅捷，提升文旦加工量產效率。

本場作物環境科邱淑媛科長表示，今年修改精油刮取的鋼刷組件，可避免刮取到柚皮碎屑；改變精油收集方式、杜絕管線堵塞，目前預估可提升精油收集率20%。除此之外分切機也進行優化、分切更順暢，在整套設備運作之下，每噸文旦柚可分離出300公斤的柚肉。

本場向陳吉仲部長報告此套技術已經技轉瑞穗鄉農會，本場將持續輔導農會建置加工廠，期望農會可從初級生產串接到文旦加工原料的製作，未來可朝自行研發產品，或成為加工原料的供應者等方向邁進，打造完整的文旦六級產業鏈。