稻麥輪作系統之節水效益與收益評估 - 農業知識入口網

摘 要

       本研究為探討稻麥輪作之節水效益與收益評估，於彰化縣大城鄉以水稻-小麥輪作栽培模式為處理，慣行之水稻-水稻(連續灌溉與乾濕輪灌)連作為對照，生育期間調查需水量，成熟後調查其產量性狀。試驗結果顯示，水稻乾濕輪灌-小麥輪作處理，全年度每公頃需水量為13,190 m3，為最節水栽培模式，較水稻連續灌溉-小麥節水810 m3 (5.8%)，較水稻乾濕輪灌-乾濕輪灌連作節水2400 m3 (15.4%)，較水稻連續灌溉-水稻連續灌溉節水3,325 m3 (20.1%)。生產成本調查與效益評估顯示，小麥生產成本每公頃合計58,350 元，其中以人工費(含機械包工費)佔總成本50.5%最高，換算每公斤小麥生產成本為17.3 元；一期稉稻每公頃生產費123,000 元，人工費(含機械包工費)佔總生產成本51.2%最高，每公斤水稻生產成本為17 元，二期稉稻生產費117,200 元，人工費(含機械包工費)佔總生產成本54.6%最高，每公斤水稻生產成本為21.6 元。綜整全年度栽培模式，水稻小麥輪作農家賺款可達122,823 元，與水稻水稻連作115,353 元相近，倘稻麥輪作再納入小麥轉作補助每公頃45,000 元，每公頃收益較水稻連作增加52,471 元，可增加農民轉作誘因。綜上結果，在因應節省水資源與缺工問題下，稻麥輪作可做為推廣栽培之推薦選項。

臺中區農業改良場研究彙報第160期