青花菜光合作用特性與最適氮肥施用量探討 - 農業知識入口網

摘 要

       為建立青花菜在臺灣栽培環境下植株光合生理及肥培管理基本參數，本試驗以鮮食用青花菜‘42’號為材料，分析環境因子對不同生育期光合作用影響，並評估最適氮肥施用量。結果顯示各生育期結果一致，以氣溫20 及25oC 下‘42’青花菜淨光合作用速率(Pn)較佳，Pn 值隨著光合作用光子通量密度(PPFD)增加而提升，光飽合點(Lsp)約1,000μmol.m-2.s-1，CO2 飽和點(CO2sp)約為800 ppm，並從田間植株光合作用實測數值推算出PPFD、氣溫與Pn 間呈現Parabolid 曲線相關。在氮肥施用量評估方面，以不同處理(0、5、20、40、80 g·m-2-N)建立3 期作植株生育及產量資料，結果以40 及80 g·m-2-N 處理有較高的株幅、葉面積及地上部鮮重，其中又以40 g.m-2-N 肥處理有較高的產量，花球收穫指數於春作為36%，冬作則為30.9%，但處理間葉片氮含量無顯著差異，貯藏品質調查則以20 及40 g·m-2-N 處理花球有較佳的表現。透過對青花菜植株光合生理資料蒐集分析，推薦40 g·m-2-N 為最適施用量，有助於後續建立生長產量預測模式及協作生產管理。

臺中區農業改良場研究彙報第160期