花改場--休閒農業體驗活動「葉拓」對人體生心理影響之研究--02 - 農業知識入口網

前言

隨著社會與科技發展，現代生活中的人們常處於忙碌緊張的生活節奏，接受各方龐雜的資訊，易造成注意力疲乏，產生負面情緒與壓力。如何適時的調適舒壓與恢復注意力，維持身心健康成為現代人生活的重要課題。已有許多理論及研究證實接觸自然與植物，對促進人體生理與心理健康具有正向的關係，如親生命假說（biophilia hypothesis）、注意力恢復理論（attention recovery）及減壓理論（stress reduction theory）等（Wilson, 1984; Kaplan and Kaplan, 1989; Ulrich et al., 1991）。Frumkin 等人（2017）整理自然與植物對人體健康益處之研究文獻，眾多研究文獻指出接觸自然與植物對人體生心理有多方面益處，如可減輕壓力、改善睡眠品質、促進心理健康及減少沮喪、增加幸福感與生活滿意度、減少攻擊性、降低注意力不足及過動症(Attention deficit and hyperkinetic disorders, ADHD)、增加社會行為與社交聯繫、降低血壓、促進術後恢復、改善生育、改善鬱血性心臟衰竭、改善兒童認知與運動發展、舒緩疼痛、減少肥胖、減緩糖尿病、改善視力、改善免疫功能、促進健康、降低死亡率及改善哮喘及過敏等。

於1992 年美國學者Ulrich 和Parsons（1992）認為現代環境中的負面刺激，讓人們生心理過度負荷，因此需透過接觸植物，感受植物帶來單純的和諧感來減低壓力，即為園藝治療研究理論發展之基礎。廣義的園藝治療定義即是利用植物、園藝活動以及自然環境來促進人們身心健康與福祉的過程。狹義則需為園藝治療師運用植物來促進人們認知、情緒、生理、社會功能上的效益（AHTA, 2005；Mattson, 1982）。