花改場--休閒農業體驗活動「葉拓」對人體生心理影響之研究--09 - 農業知識入口網

結果與討論

一、受測者：

參加測試的受測者共有14 名，因部分受測者無法配合完成全程試驗，以及部分問卷填答有遺漏情形，排除上述情形，共得12 份有效問卷及生理數據進行資料統計分析。在性別方面，受測樣本中男性佔12 人（85.7%），女性佔2 人（14.3%），整體而言，受測者性別比接近6:1（男：女）。本次研究受測者年齡主要分布於31 歲至40 歲之間，主要以青壯年族群為主（表二）。

二、休閒農業體驗活動「葉拓」之生理效益：

本研究以血壓、血氧、唾液澱粉酶、心率與自律神經系統活性作為人體生理狀態評估指標，評估體驗活動操作前後受測者之生理狀態。血壓，是指血管內的血液在單位面積上的壓力。當人感受到壓力時，交感神經受到刺激，會導致心跳速率加速、血管收縮、而使血壓上升。本試驗活動前、後受測者平均收縮壓均為123 mmHg 左右，無顯著差異。活動前舒張壓為82.23 mmHg，活動後舒張壓為79.38 mmHg，活動後舒張壓平均數值雖有下降之趨勢，但統計上並未達顯著差異。而血氧、心率及自律神經系統活性變化等，於活動前、後評測數據變化，統計分析結果均未達顯著差異。