花蓮區農技報導--燉飯用新品種「水稻花蓮26號」--01 - 農業知識入口網

水稻是我國栽培面積最大的作物，國內雖已有許多栽培品種，但目前仍沒有適合製作義大利燉飯(risotto)的品種，因此，本場於105年起展開選育適合燉飯用之水稻品種研究，以義大利燉飯品種Vialone Nano做為母本，與株型佳、不易倒伏、產量穩定，並具有抗稻熱病及褐飛蝨特性之「臺東30號」雜交，並於民國106年第一期作起進行選拔，至民國108年第一期作建立品系（品系代號為花稉育228號），繼而於民國109至111年間進行各級產量試驗、區域試驗及各項特性與病蟲害檢定，因表現優良，乃於112年6月19日提送作物新品種命名審查會議通過，命名為水稻「花蓮26號」。

農藝特性

水稻「花蓮26號」屬於穩產的中晚熟稉型水稻，米粒大且直鏈澱粉較一般稉稻高。第一期作平均生育日數（由插秧至成熟）為123日，株高116.7公分，每叢穗數約12.3支，一穗粒數約88.7粒，稔實率為82.9％，千粒重35.7公克；第二期作平均生育日數為114日，株高119.1公分，每叢穗數約12.9支，一穗粒數約94粒，稔實率為68％，千粒重34.4公克。

稻穀產量

在產量表現方面，水稻花蓮26號第一期作稻穀平均產量為5,560公斤/公頃；第二期作為4,565公斤/公頃，分別較對照組之良質米推薦品種臺稉9號增產2.5％及減產2.0％。水稻「花蓮26號」稻穀產量表現亦相當穩定，較不易因環境變動而有巨幅變動。