花改場--遮蔭與烏肥處理對龍鬚菜夏季產量之影響--07 - 農業知識入口網

烏肥處理

小區累積產量調查結果

烏肥處理之試驗調查從2022 年6 月至9 月。6 月16 日烏肥試區之小區累積產量為5,545 g，對照組為4,684 g，兩者間無顯著差異（圖四）。7 月13 日烏肥處理組與對照組之小區累積產量差距逐漸增加，但未達顯著差異水準，兩者數值分別為11,345 g 與7,566 g。至8 月3 日烏肥處理與對照組的小區累積產量差距達到顯著水準，顯著差異持續至8 月底，而對照組於田間開始呈現停滯生長的狀況。8 月24 日烏肥試區之小區累積產量為16,492 g，為對照組9,610 g 的1.7 倍。9 月持續延續處理組與對照組間的顯著差異，至9 月28 日時，烏肥試區之小區累積產量為20,612 g，為對照組10,328 g 的2 倍。在6 月到9 月的觀察中，由數據變化可知，烏肥處理的效益，從8 月開始呈現並達到顯著差異，並可延續龍鬚菜之生長勢至9 月，使龍鬚菜順利度夏。

小區植株衰弱指數調查

為了解種瓜定植前施用烏肥，對龍鬚菜夏季衰弱的影響，試驗將田區植株衰弱程度區分為5個等級以進行量化調查，並取平均值得到植株衰弱指數（Plant Weakness Index）。植株衰弱指數調查結果顯示，6 月20 日時施用烏肥之處理組與對照組，指數平均數值分別為3.6 與3.5，兩者間無顯著差異（圖五）。7 月4 日維持相同趨勢，無顯著差異，處理組與對照組數值分別為3.4 與3.3。7 月18 日開始，處理組與對照組相比，植株衰弱指數平均數值數顯著較高，為3.7，優於對照組之2.4。至8 月1 日時兩者差異愈大，烏肥處理之平均數值為3.6，顯著高於對照組之1.9。以上結果顯示，種瓜定植前以烏肥處理，於夏季初期尚不會於田間顯現效益，需待夏季中、末期，才能觀察到其效果。此觀察結果，與小區累積產量調查結果趨勢一致。

烏肥的施用，也可能具有降低龍鬚菜夏季田間病害的效果，使植株維持正常生長。前人研究指出，烏肥具有殺菌之功效，最早於1935 年Walker 即有使用烏肥抑制甘藍根瘤病（clubroot of abbage）之研究（Walker, 1935），Tremblay 等人亦指出烏肥可減少向日葵根瘤病的發生並增加產量（Tremblay et al., 2005）。Shi 等人則施用80gm-2 和200gm-2 烏肥於土壤上，分別抑制萎凋病原Fusarium oxysporum sp. Cucumberinum 族群數達88.7 %及92.2 %（Shi et al., 2009），Bletsos（2005）亦指出烏肥可有效抑制甜瓜苗之萎凋病原。國內則有將烏肥應用於豌豆種植，有效減少萎凋病菌和根腐病菌在土壤中之密度（林和羅，1987）。烏肥處理主要能提供田區肥份與土壤消毒。龍鬚菜於夏季生產時，雖然會持續施肥，對於生長衰弱之田區，依田間經驗顯示，對產量提升幫助有限，並容易促成病害發生。因此，烏肥處理對龍鬚菜夏季生長的正面效果，可能源自於其消毒作用。