花蓮區農業專訊--花蓮西瓜蔓割病發生與防治研究--01 - 農業知識入口網

前言

西瓜為葫蘆科(Cucurbitaceae) 西瓜屬(Citrullus) 作物，是非常多人喜歡的水果，清甜多汁，含有許多人體所需營養素。西瓜為一年生蔓生草本植物，喜好排水良好的砂質土壤，忌連作，由於臺灣地處亞熱帶及熱帶，氣候及環境適合西瓜栽培，故產地遍及全臺各地，如：花蓮、宜蘭、嘉義、臺南、高雄、屏東等地都有種植，其中以花蓮縣種植面積為全國最大，約達1,800 公頃，且西瓜品質非常優良，花蓮大西瓜常是消費者購買首選。然而，近年西瓜產區連作田時有發現植株黃化失水徵狀，尤其在中午的時候出現萎凋，農友稱西瓜有睡午覺情形，經本場田間診斷，判斷為蔓割病所導致之病徵。

西瓜蔓割病病原特性

西瓜蔓割病的病原為真菌Fusarium oxysporum f. sp. niveum，本菌最適生長溫度為26-28℃，而病害發生溫度為19-28℃。蔓割病菌偏好酸性環境；因此，酸性土壤適於蔓割病之發生。在蔓割病罹病組織中，菌絲及大孢子可形成大量厚膜孢子，當厚膜孢子遇到西瓜根系的分泌物，可發芽和侵入感染為害植株；若蔓割病菌遇到非寄主植物，則其厚膜孢子無法侵入。

蔓割病病徵及病害生態

蔓割病，因蔓部時有割裂的症狀而得名，可危害成株和苗期，較少見苗期受害，常在西瓜結果後開始明顯發生，病徵常先由一枝藤蔓開始，之後全株萎凋，最後死亡。在較潮濕的環境下，病斑裂口上可見病原菌的粉紅色菌絲及孢子，將蔓(莖)剖開則可見維管束呈現褐色，根部維管束也可能褐變。本病在長年連作、酸性土區容易發病，病原菌可藉由土壤或水等途徑傳播。