花蓮區農業專訊--蹲點三年火蔥研究與月眉部落輔導豐碩之旅--02 - 農業知識入口網

與壽豐鄉農會攜手合作，積極推動火蔥保種行動與推廣工作

經過多年蹲點的深入部落，本場發現火蔥一直以來都由族人自行種植及保留種原。然而，隨著這些農友年歲漸長，健康衰退而無法持續耕種，火蔥也面臨產業縮減和種原流失的危機。此外，在本場進行田間調查時，也觀察到部分田區火蔥有生長不良、越種越小的情形，經本場委由亞洲大學陳宗祺教授研究室檢測後，發現種球有感染病毒的情形，推論有可能因而影響產量；因此，協助部落妥善留種與保種，已是刻不容緩的重要議題。

本場團隊透過田間研究，逐步建立了火蔥種球處理與繁殖技術，並與壽豐鄉農會合辦在地產業座談會，了解農民的需求與部落的心聲，更與壽豐鄉農會進一步討論產業後續的方向：由本場與農會合作逐步協助月眉部落篩選健康種球返回部落定植與保種，以避免上述種原衰退問題，而族人們也都相當支持保種行動。

在2023年的火蔥種植季前，由壽豐鄉農會向本場進行技術授權，在部落設點推動健康種原保種圃工作，本場並辦理舉辦原力學堂月眉部落火蔥課程，來向農民說明保種和健康管理的重要性。雖然，設置保種圃並不是一件容易推行的事，由於保種圃原則上是一個為了公益而非單純營利所設置的管理田區，因此並非人人都有意願或心力投入；然而，感謝月眉部落的古新添前頭目跳出來表示為了部落願意承接，由他當第一棒設置健康種原的保種圃，並邀請部落一起來保種圃種下眾人寄予期望的種球。雖然，保種圃種下不到一個月，古前頭目就因意外離世，但他的妻子卓晴花小姐仍在既有工作之餘承續他的遺志用心照顧保種圃，並由本場專家團隊和壽豐鄉農會全力陪伴與協助照顧田區，讓保種圃的植株最後得以順利健康成長採收。而火蔥保種圃的設置和擴展，代表著好的種原讓更多人種植，這同時也代表了部落農耕文化傳承責任的延續，需要更多資源及大家一起努力持續投入。

好的種原對火蔥是很重要的，我希望把健康種原留在部落，讓火蔥產業變好，~月眉部落古新添前頭目

與月眉國小共同努力，讓火蔥食農教育向下紮根

除了在火蔥產區的保種行動，考量到月眉部落人口老化，傳統農食文化智慧恐逐漸凋零消散，為了讓火蔥文化延續從小扎根，本場楊大吉場長指示保種不應只在月眉產區田區設置，也應擴及社區學校，故本場張志維技佐找到當地的月眉國小商議導入本場的研發成果與技術，一起推動食農教育。過去，月眉國小曾有學生嘗試栽種的小塊火蔥田，但一直以來遇到管理問題不知如何解決，收成狀況也不盡理想。本次透過與月眉國小共同試辦火蔥的食農教育課程，從種植、施肥、病蟲害管理、如何食用和加工等等一整套實際操作的課程，讓師生們有系統性的認識自己家鄉的特色作物-火蔥，學生們都覺得收穫滿滿；尤其最後能豐收與運用不同料理方式品嘗自己所種的火蔥，並保留傳承健康的種球給學弟妹們栽培，以這樣的食農教育更緊密連結了田裡與家鄉的土地。