農業知識庫
食在小學堂~紫蘇篇(一)
作者：古金台
公佈日期：113 年 09 月 30 日
推廣文章
2072
食在小學堂~紫蘇篇(一)
文、圖/古金台、葉瑞燕
紫蘇檸檬薄荷氣泡飲
食材準備
紫蘇糖漿：紅紫蘇葉100g、水500ml、冰糖180g、糯米醋 100ml
調製氣泡飲：檸檬1顆、薄荷葉數葉、氣泡水1公升、冰塊少許
製作步驟
取500ml水煮沸騰 加入洗淨的紫蘇葉
煮10分鐘後葉子變綠撈除 加入冰糖及一半的糯米醋
中大火煮滾 轉小火15分鐘 最後加另一半糯米醋 放涼後即為紫蘇糖漿
取150cc氣泡水(1.5倍)
加入100cc紫蘇糖漿
加入檸檬汁及薄荷葉
完成囉!
食譜來源：胡百娟營養師
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 食品科學類
消費者知識庫 > 其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 食在小學堂～紫蘇篇（二） 113/10/30
- 璀璨家政70載 苗栗農改場慶祝活動-展現農村新活力115/09/01
- 畜產專訊-第137期(全)115/08/31
- 07-「剩餘」變「豐腴」-農副產物加值飼料化利用115/08/31
- 06-從省工到增效 : 豬場自動化設備對經營效率的實證觀察-以花東地區補助豬場調查為例115/08/31
- 05-冬季更新不空轉 : 盤固草更新地種植燕麥的經濟與土壤雙重效益115/08/31
- 04-飼糧添加黑水虻幼蟲粉對肉雞之飼養評估115/08/31
- 03-耐熱從源頭開始 : 孵化溫度管理降低肉雞熱緊迫風險115/08/31
- 02-自動擠乳系統(AMS)之乳產量估算技術與產業應用115/08/31
- 你可能不知道的「小蜜蜜」-荔龍蜜115/07/01
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
