臺南區農情月刊第343期-「2024青花菜品種比賽」 豐田種苗行NO.128奪冠 - 農業知識入口網

青花菜為臺灣秋冬季節重要蔬菜作物，依據農業年 報112年統計資料，全臺種植面積1,546公頃，主要產地為雲林 縣 (853公頃、佔55.2%)，其次為嘉義縣 (476公頃、30.1%)、彰 化縣 (88公頃、5.7%)、高雄市 (70公頃、4.5%)，年產量約30,000 公噸，且呈現逐年增長趨勢。然而，由於青花菜對溫度敏感， 花蕾球形成適溫僅15∼18℃，每年5至10月溫暖季節的國內需 求須透過美國、越南及中國的進口來補足，進口量高達18,000 公噸。為了篩選能更適應台灣氣候條件之青花菜品種，讓農民 有更多的選擇，並激勵臺灣青花菜新品種之研發，促進種苗產 業發展，本場與台灣種苗改進協會於113年12月17日共同辦理 「2024年青花菜品種比賽」，與會來賓包括農糧署傅立忠簡任 技正、張治國技正、林思勻技佐、賴冠如技士，鳳山熱帶園藝 試驗分所羅惠齡助理，以及8家種苗業者相關人員共60餘人。本年度青花菜品種比賽，以具有耐熱、早熟，適合 露天栽培之品種為參賽對象。臺灣種苗改進協會收集參賽品種 之種子並予編碼，共計20品種。因8∼11月連續颱風，延至10月 17日定植於設施內。田區設計為2重複、每重複14株，本批次植 株採養液滴灌模式栽培，以減低土壤地力不均與土壤病害之影 響，得以較客觀呈現品種之差異。 活動當天，先於本場視聽教室進行栽培管理概要簡報，並 提供評審委員植株生長期間之基本調查資料，再於田間進行第 一階段評審。台灣種苗改進協會邀請5位評審-中興大學宋妤教 授、臺南區農業改良場謝明憲研究員、農業試驗所鳳山熱帶園 藝試驗分所李碩朋副研究員、台中果菜運銷股份有限公司陳志 昌股長、崙陽合作農場蘇錦煌理事主席，分別就植株生長勢、 株型、耐熱性、蕊球顏色及形狀進行評分。田間評審期間，由 本場王聖善副研究員進行專題報告，向與會來賓介紹DNA分子 標誌在蔬菜產業之應用。 於第一階段田間評審後，採收各品種具代表性之花蕾，分 別於室內進行第二階段口感評審。於此同時，開放比賽田區供 與會來賓觀摩植株生長樣態。統計兩階段之分數，今年度由豐 田種苗行之NO.128奪冠、亞軍為慶農種苗公司之CLB324C品 種、季軍分別為稼穡種子公司之DBR2407品種及好農家種苗公 司之東京1號。 臺灣氣候日漸炎熱，目前主要品種對環境適應性越來越差， 加上生產成本上升，降低農民種植意願，導致青花菜生產缺口 日益擴增。因此挑選耐熱性佳，環境適應性高，蕾色鮮綠、蕾 型正圓的青花菜品種，提供農民種植選擇多樣性，減少進口 量，提高青花菜產業價值。

【文/李杏芳 圖/李坤奕】