臺東農改場研發新型鳳梨釋迦果實清潔機械 效率提高3.3倍 蟲體清除率100% - 農業知識入口網

　　鳳梨釋迦是臺灣重要的出口果品，為有效解決鳳梨釋迦集貨時以人工吹除粉介殼蟲耗時費工的問題，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）研製新型鳳梨釋迦果實清潔機械，粉介殼蟲清除率可達100%；作業效率每小時可處理1,200個果實以上，為人工作業的3.3倍，亦可改善集貨場人員作業環境、改善缺工問題並提升鳳梨釋迦果實品質，為一舉數得的新技術，將逐步推廣集貨場使用，以提高鳳梨釋迦外銷競爭力。
　　鳳梨釋迦曾創下臺灣外銷水果佳績，但因檢疫問題受到衝擊，其中粉介殼蟲是檢疫重點，目前集貨場都以人工手持高壓空氣噴槍清潔，但此方式耗時費力，且粉介殼蟲清除常有疏漏，未能達到100%。因此臺東農改場經多年研發，開發新型鳳梨釋迦果實清潔機械。
　　新型機械主要以新設計之彈性夾爪夾持果實，並以齒輪結構轉動；可將不同大小及形狀之果實穩定夾持並轉動，果實前進轉動時，經高壓水洗、次氯酸水淋洗及高壓氣吹等多道洗潔程序，可除蟲、清潔、殺菌並吹乾水分，處理後果實即可套上舒果套準備裝箱，每小時可處理1,200個果實，粉介殼蟲清除率達100%。效能方面，以20呎貨櫃1,000箱約9,000個果實的作業量能，利用新型機械清潔處理僅需3人7.5小時，相當於人工除蟲10人7.5小時之作業，效能提升3.3倍。且新型機械經重新設計，作業空間需求較小、穩定性佳，機體邊緣平整，方便安裝隔離紗網，可有效分區管理防止蟲體進入包裝區，符合集貨場使用需求。
　　新型鳳梨釋迦果實清潔機械，相較於過去開發之機械，具有果實不易掉落損傷、穩定性高，小巧簡潔、密封性佳等優點，並加強殺菌功能，有效提升果實品質，適合不同規模集貨場使用。與人工作業相比可大幅減少人力成本，且作業環境明顯改善，人員不受噪音影響、不需專注費心檢查，即可澈底清潔果實，是集貨場穩定實用的機械，將逐步推廣集貨場使用，改善缺工問題，並提高鳳梨釋迦外銷競爭力。

圖一、研發之新型鳳梨釋迦果實清潔機械


圖二、新型機械作業流程-Ⅰ.果實以高壓水清洗


圖三、新型機械作業流程-Ⅱ.果實經次氯酸水淋洗殺菌


圖四、新型機械作業流程-Ⅲ.果實以高壓空氣加強清潔並吹乾


圖五、新型鳳梨釋迦果實清潔機械，僅需3人即可作業