清潔殺菌、高效穩定 鳳梨釋迦果實清潔再升級 臺東農改場舉辦示範觀摩會 - 農業知識入口網

　　鳳梨釋迦是臺灣重要的出口果品，為改善鳳梨釋迦集貨時以人工吹除粉介殼蟲耗時費工的問題，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）研製新型鳳梨釋迦果實清潔機械，於114年2月26日上午假臺東縣陽光農產包裝廠舉辦「新型鳳梨釋迦果實清潔示範觀摩會」。與會來賓有立法委員莊瑞雄服務處徐秋蓉特助、農業部農糧署東區分署臺東辦事處郭益成主任、臺東縣政府農業處廖烔傑科長、外銷集貨場業者及農友逾60人參加。會中介紹新型鳳梨釋迦果實清潔機械，其中粉介殼蟲清除率可達100%；作業效率每小時可處理1,200個果實以上，為人工作業的3.3倍，並可改善集貨場人員作業環境。現場業者及農友反應熱烈，對新型鳳梨釋迦果實清潔機械深感興趣。
　　臺東農改場陳信言場長表示，鳳梨釋迦是臺東重要產業，過去曾創下外銷輝煌佳績，然因檢疫問題受到衝擊，影響產業發展。臺東農改場除輔導農友正確防治粉介殼蟲以降低其田間族群數量，針對集貨場以人力清除果實表面介殼蟲耗時費工的問題，亦研發清潔機械提升集貨場端之處理效能。本次示範新型鳳梨釋迦果實清潔機械，改善過去機械缺點，並增加淋洗次氯酸水提升殺菌效果，3人操作機械，每小時可處理1,200個果實，相當於人工除蟲10人之作業效能，且試驗除蟲率可達100%，符合集貨場作業需求。
　　會中由黃政龍副研究員介紹新型機械，主要以新設計之彈性夾爪夾持果實，並以齒輪結構轉動，與舊型相較，可更有效將不同大小及形狀之果實穩定夾持並轉動；果實前進時經高壓水洗、次氯酸水淋洗及高壓氣吹等多道洗潔程序，可除蟲、清潔、殺菌並吹乾水分，每顆果實至少經過30秒處理，隨後果實即可套上舒果套準備裝箱，且新型機械經重新設計，作業空間需求較小且機體邊緣平整，方便安裝隔離紗網，可有效分區管理防止蟲體進入包裝區。
　　陳場長強調，新機型具有果實不易掉落損傷、穩定性高，小巧簡潔、密封性佳等優點，並加強殺菌功能，有效提升果實品質。將逐步推廣集貨場使用，改善缺工問題，並提高鳳梨釋迦外銷競爭力。

圖一、陳信言場長主持「新型鳳梨釋迦集貨場果實清潔機械作業示範觀摩會」


圖二、黃政龍副研究員介紹新型鳳梨釋迦果實清潔機械


圖三、觀摩會現場業者及農民反應踴躍