質量並重 臺中農改場助番石榴果農強化栽培管理技術 - 農業知識入口網

文圖/ 蔡本原

　　為提升中部地區農友栽培番石榴品質與產量兼具的管理技術，本場114 年5 月14 日假彰化縣社頭鄉農會辦理「農業技術講習暨農業政策說明會」，由本場楊嘉凌科長與社頭鄉農會蕭良珍總幹事共同主持，本次以番石榴栽培為主題，介紹番石榴栽培管理要點與合理化施肥觀念，現場包括來賓社頭鄉蕭浚二鄉長、農會、產銷班班員及農友等共155 人熱情參與。

　　番石榴果皮光澤翠綠且果肉白晰脆口，富含維生素C 與多種營養成分，深受國人喜好。全國栽培面積約8,000 公頃， 中部地區彰化縣約1,353 公頃，佔全國17%， 其中又以溪州鄉、社頭鄉及二水鄉為主要產地，目前品種以珍珠拔為主，栽培上可透過修剪摘心進行產期調節或周年生產，是中部地區重要的熱帶經濟果樹之一。

　　說明會首先由本場吳庭嘉助理研究員介紹適合中部地區之番石榴產期調節管理、樹勢調整及不同生育時期的修剪要點。此外，由於番石榴多採摘心進行連續採收，為促進開花著果及增加果實產量，過量施用化學肥料，易造成土壤磷肥累積過多，導致土壤有機質加速分解而使土壤硬化及酸化，因此曾宥綋副研究員除說明番石榴合理化施肥方法外，亦建議農友可先採集田區土壤送本場進行肥力分析，並再依檢測結果調整施肥策略，補充不足的營養元素並減量已施用過多的肥分。農業政策宣導則由蔡本原助理研究員講解農業淨零排放、實際耕作者從事農業生產工作認定作業、農產業天然災害現地照相APP 及糧食產業全面升級計畫，透過解說與宣導，幫助農民掌握農業發展新趨勢，並實際應用於農業經營中，以提升農友經營能力。

臺中區農情月刊第310期