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桃園區農情月刊---第310期-------------提醒農友落實田間管理 降低香莢蘭落莢以維護產量及品質
作者：林宜樺;葉志新;賴信忠
公佈日期：114 年 09 月 12 日
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香莢蘭如果落莢，會嚴重影響產量，本場研究發現，高溫會影響香莢蘭果莢發育，尤其在授粉後第4週和第5週若遭遇35℃高溫，會造成5至7成落莢，因此在這時期進行降溫措施有助於穩定香莢蘭產量及品質。
本場表示，香莢蘭作為國內近年的新興作物，種植面積逐年增加，從種植到開花長達3年，達到盛產需要4至5年。近年來，臺灣已開始有自產的香草莢，然而因為氣候變遷，各地出現高溫導致落莢及果莢種子不飽滿等問題，嚴重影響產量及加工後香草莢的品質，特別是在5至6月的著果前期，當氣溫超過35℃時，落莢率可超過50%。
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