農業知識庫
桃園區農情月刊---第301期-------------八月-秋葵
作者：傅智麟
公佈日期：114 年 12 月 24 日
推廣文章
2
已過立秋了，季食開始的好朋友們，猜猜看，哪一種食材也有「秋」呢？答對了，就是「秋葵」!雖然有「秋」字，但北部地區5-9月是主要盛產季呦!。
秋葵又有「美人指」(lady finger)之稱，喜高溫，耐濕也耐旱，不易發生病蟲害，很適合臺灣種植，不過秋葵有連作障礙，所以在中南部有些秋葵田會和水稻輪作。另外，你知道嗎？秋葵和綠竹筍一樣，採收時最好不要曬到太陽，所以必須天未亮時採收，以免表皮顏色變深，纖維增加，影響口感。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業產業文化
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經濟與推廣類-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 黑米、蕎麥與全穀薏仁於血糖與血脂代謝調節之作用機制與人體功效評估114/12/24
- 國產全榖與雜糧應用及推動114/12/24
- Dietary protein for the elderly: Impact of age and protein source on nutritive status114/12/24
- Bringing Wellness to the Table: The Potential of Bread and Bakery Foods in Supporting Healthy Aging114/12/24
- 桃園區農情月刊---第301期-------------新團隊夥伴114/12/24
- 桃園區農情月刊---第301期-------------外國在臺實習青年農民參訪學習活動114/12/24
- 桃園區農情月刊---第301期-------------為生活創造點儀式感-洛神漸層飲料114/12/24
- 桃園區農情月刊---第301期-------------臺北市華江高中：讓落葉堆肥技術融入食農教育114/12/24
- 銀髮族健康照護與營養需求114/12/24
- 桃園區農情月刊---第301期-------------桃園市青農與臺中市青農之觀摩交流紀實114/12/24
