花蓮區農業專訊--部落女力崛起開創山胡椒亮點 簡月妹攜手族人推動部落農特產--03
多元銷售管道打通產品出路
產品成功推出後,起初以親友及來山上體驗遊客為銷售對象,之後為了增加產品的能見度,勤跑縣內外的展售活動。近年來在市場逐漸建立口碑,培養不少外地顧客,宅配業務蒸蒸日上。為了擴大客群,積極拓展不同通路管道,包含臉書、購物平物(如蝦皮、花蓮觀光資訊網、家樂生活、產銷班網站),及實體店面。
今年實體店面設置2個據點,其中一個位於新城老街街道上的瓦歷斯市集。此銷售據點有產品銷售與展示、文化體驗及班員聚會的綜合功能。另一個設在和平台泥DAKA園區,增加遊客選購品項,提升產品買氣。
尋求專業資源開發相關產品
目前山胡椒相關產品已近10種,簡月美表示,山胡椒和部落的關聯性較強,與太魯閣族文化有淵源關係,因此未來還是以山胡椒為主軸,以既有成功開發的產品為基礎,持續研發山胡椒相關新產品,如精油、系列性調味料等。
簡月美與本場接觸後,也希望尋求加工協助,與本場加工人員討論,提出果實磨粉後是極具潛力的香料原料,可開發成多樣化產品,此建議剛好與未來想做調味品的簡月美產生共鳴,後續也提供至打樣中心進行少量磨粉,作為未來測試原料。此外,掌握生產過程環節,確保產品品質穩定性,走向專業化生產場域是必走之路,本場也建議設立簡易加工室要件及產品後續輔導措施。
結 語
憑藉多元通路與對部落的情感,不但積極整合公私資源,全力投入山胡椒加工品研發,擴大市場需求,同時引進本場技術,確保種苗產量與品質穩定。簡月美農友除感謝本場將資源帶進部落,點燃族人對土地與未來的希望外,談及農莊的下一步,她表示仍在努力的路上,接下來會更專注在山胡椒加工產品的研發,讓這項作物擁有更高的附加價值,也能為部落創造更多機會。
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