花改場--利用補光改善蔬菜育苗品質--08 - 農業知識入口網

四、補光及光質對苗株壯苗指數及絕對生長速率之影響

短期葉菜類栽培時程短，苗的品質健壯與否影響甚鉅，故有農諺云：「壯苗五成收」。品質佳的菜苗苗株通常較為矮壯，而非徒長。所以壯苗外觀特點，主要有莖粗短、株高矮、節間短、葉片厚、葉色濃綠、根部比例高、根系多且白色健康等（洪與宋，2013）。已有多篇研究文獻採用壯苗指數及作物絕對生長速率（公式如材料與方法所示），以評估各補光處理下之壯苗指標與菜苗生長情形（陳與宋，2015;陳等，2002;戴等，2013;戴與蔡，2015）。

本試驗結果顯示，未補光對照組之壯苗指數及絕對生長速率均顯著較各補光處理組低，壯苗指數以R:B=1:1補光處理組顯著最佳，為對照組之3倍（表四）。絕對生長速率以R:B=1:0及R:B=1:1補光處理較高，為對照組之2.16-2.30倍。表示補光處裡有效促進菜苗光合作用累積乾物重，而使絕對生長速率提升約2倍。補光處理可改善光線不足苗株徒長情形，抑制苗株徒長情形，顯著降低株高及下胚軸長度，增加莖粗，促進葉片及根系生長，使苗株較符合壯苗之外觀特點，壯苗指數評估結果，提升至對照組之3倍，故補光處理對提升菜苗健壯程度與促進生長速率效果顯著。

結論

宜蘭地區秋冬季易受東北季風與地形因素時常降雨，近年因反聖嬰現象加劇降雨情形，甚至數月連續霪雨。而長時間低光高溼氣候，不利作物光合作用生長發育，且易促使植物產生避陰綜合症。造成蔬菜育苗徒長、下胚軸伸長、根系生長緩慢及對病蟲害防禦性減弱等問題。導致有機蔬菜育苗時間延長且品質下降。綜上可知，補光處理可促進菜苗生長，降低株高、下胚軸長、莖長，增加莖粗、葉數、地上部乾鮮重、地下部乾鮮重，及顯著提高壯苗品質及絕對生長速率。R:B=1:0補光處理有助於促進葉片生長，葉面積增加23.3%，促進生物量累積，提升產量，地上部鮮重增加50%。而R:B=1:1補光處理組，則抑制徒長效果最為顯著，且有較佳的地下部生長情形。綜合生育狀況，以抑制徒長情形、提升壯苗指數及絕對生長速率評估，R:B=1:1可應用於宜蘭地區秋冬季霪雨低光時期，提升小白菜'蜜雪兒'育苗品質及生長速率，而R:B=1:0則有助於提升生長速率。