農業知識庫
桃園區農情月刊---第294期-------------狂賀本場輔導「豐滄茶米香」榮獲第九屆 「十大嚴選穀得(GOOD)產品」
作者:任珮君;何昱圻
公佈日期:115 年 07 月 17 日
「豐滄」是桃園市青農游邵閔先生創立之自有品牌,取自於父親之名,希望能透過嚴謹及專業的栽培管理技術生產優質好米,豐富家家戶戶的糧倉。邵閔家裡三代務農,自幼便受父執輩對土地熱愛之影響,大學畢業後毫不猶豫地選擇接手家業,成為務農第三代。為增加自有產品鑑別度,邵閔開始在米製品紅海當中尋求差異性。龍泉包種茶是桃園市龍潭區特產之一,茶湯清澈且有特殊的「蘭花香」。邵閔想將這個在地的元素加到自家生產的新香米(桃園3號品種)當中,於111年11月至本場農產加值打樣中心尋求加工技術協助。歷經多次打樣測試,最後終於測試出最佳研磨及添加比例,在嚐米香的同時亦能享受品茗的清香感。
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