智慧及自動化科技打破人力瓶頸 2026全國機採技術競賽展現臺灣茶產業新契機 - 農業知識入口網

智慧及自動化科技打破人力瓶頸
2026全國機採技術競賽展現臺灣茶產業新契機

       農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場）於今（1）日在桃園總場舉辦「2026全國機採茶菁技術競賽」，為農村人口高齡化及採茶季節缺工帶來了前瞻性的解決方案，展現結合茶園智慧管理、茶樹精準修剪及機械採收成果，證明機採茶菁同樣能生產高品質茶葉，推動臺灣茶產業朝向省工、高效與智慧化發展。

首創單人採茶機競賽　提升坡地茶園作業安全與地形適應力

      茶改場指出，今年首度增設的「單人採茶機組」競賽，為本屆最大亮點。高海拔坡地茶園因地形崎嶇，雙人採茶機採收效率雖高，但需要兩人同時配合步伐與高度，在陡坡上操作風險高且機動性受限；而單人採茶機具有「操作靈活」與「安全性高」雙重優勢，同時具有輕鬆調整剪取位置及地形適應彈性，可徹底突破地形限制。
      高山茶區長期面臨採茶人力不足及農村高齡化的雙重壓力，單人採茶機的導入能與雙人採茶機分工互補，不僅有效舒緩勞動力不足的燃眉之急，更成為高山茶產業轉型升級的關鍵鑰匙。

 茶園智慧管理結合茶樹精準修剪　機採茶也能成就好茶品質

       針對市場普遍認為「機採不如手採」的刻板印象，茶改場場長蘇宗振強調，透過茶園智慧精準灌溉模組及茶樹精準修剪技術，結合物聯網（IoT）感測技術與人工智慧（AI）分析，可協助茶農掌握茶園環境資訊、精準調控灌溉管理，進一步提升機採茶菁品質與產量，充分發揮機採茶的市場競爭力。
       茶改場表示，歷年技術競賽及科學研究已證實，只要配合適當的茶園管理，並掌握最佳採收時機，採收「一心二至四葉」鮮嫩茶菁，即使採用機械採收，製成茶品仍能兼具優良香氣、滋味及品質。

茶菁品質優先　競賽展現專業技術

       本屆競賽評分方式強調「品質優先」，茶菁採收重量僅占總成績20%，主要評分重點則為茶菁品質（40％）、剪取高度及採摘面平整度（40％），全面展現機械採茶技術對質與量的管理要求。競賽並採用茶改場建立之標準化分級流程及評分圖板，確保評審標準一致、公平且具客觀性。
       經過激烈的角逐，本次競賽的優勝隊伍終於脫穎而出。在總計10組的獲獎團隊中，高達4組擁有女性選手，充分展現「女力」已在傳統茶產業中扮演舉足輕重的關鍵角色。在不同組別競賽項目中，雙人採茶機組最終由宜蘭縣冬山鄉農會代表隊成功問鼎冠軍寶座；單人採茶機組則由新北市深坑區農會代表隊勇奪第一。所有獲獎隊伍將於11月中旬舉行的「臺灣茶業博覽會」上，公開接受隆重表揚。

智慧農業驅動產業升級　打造臺灣茶永續競爭力

      茶改場場長蘇宗振表示，「機械採茶提升的是效率，茶園智慧管理決定的是品質」，全國機採茶菁技術競賽不僅是技術交流的重要平台，更展現智慧茶園管理與機械採茶推廣成果。未來將持續優化智慧科技應用，建立省工、高效、低碳且具韌性的生產模式，攜手茶農兼顧品質、效率與永續發展，共同擦亮臺灣茶品牌。