《魚漁的旅程》食物里程教案.pdf - 農業知識入口網

臺北市立華江高中教師團隊設計《魚漁的旅程——食物里程與漁業環境資源探討》教案，以學生熟悉的食魚經驗為起點，透過「魚市定理」、「漁業總動員」及「魚漁實察學堂」三大主軸，結合地理探究、環境教育與實地調查，引導學生認識臺灣漁業及海洋永續議題。課程從市場買魚、記錄購買路線及計算食物里程出發，探討魚貨產銷流程與碳足跡；再透過漁場分布、海洋環境及漁業資源管理等議題，培養學生分析問題與思考保育行動的能力。最後安排漁港、魚市場或養殖場實地訪查，透過觀察與訪談連結課堂知識和產業現場，讓食魚教育從認識水產品延伸至理解漁業文化、負責任的消費選擇與海洋環境保護。