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農業知識家
這是何品種芒果?
發問者:Yu
發問日期:2011年07月17日
32 人評價
野放芒果樹上的芒果成熟到落果還是綠色,採下後放置一週果皮還是綠色但是會變軟,放置兩週後果皮開始變黑腐爛...
請問這芒果是何品種,該如何讓他能食用?
下圖為採下5天後的芒果:
專家回覆
1 則
![農業達人](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
農業達人 發表於 2011/08/10
您好
此果型大小比較像金煌品種,金煌果種介於0.6-2公斤,果實是芒果品種中最大,因野放下果實轉色不良,芒果栽培上果實會進行套袋,使果實不受果實蠅危害影響,在採收後會以4-5克電石進行後熟處理,使果皮顏色轉黃色,達消費者喜好程度。
此果型大小比較像金煌品種,金煌果種介於0.6-2公斤,果實是芒果品種中最大,因野放下果實轉色不良,芒果栽培上果實會進行套袋,使果實不受果實蠅危害影響,在採收後會以4-5克電石進行後熟處理,使果皮顏色轉黃色,達消費者喜好程度。
本篇討論
3 則
![Yu](/images/seticon/seticon1-2.jpg)
進階級會員
Yu 發表於 2011/07/17
這論壇很怪,我都以上傳圖片了,居然沒顯示!
我在做個補充,芒果外型雖很像金皇芒果,但皮是綠色ˋ肉是黃色,不是黑香芒果(我比較過圖片)
芒果的相片
http://img34.imageshack.us/img34/6325/dsc02796a.jpg
我在做個補充,芒果外型雖很像金皇芒果,但皮是綠色ˋ肉是黃色,不是黑香芒果(我比較過圖片)
芒果的相片
http://img34.imageshack.us/img34/6325/dsc02796a.jpg
![](/files/knowledge_discuss/15773/201171721352830_m.jpg)
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我的評分:
![寫淞](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
寫淞 發表於 2011/07/17
黑香芒果目前在台南縣主要種植在官田鄉及南化鄉一帶,總面積不過約二、三十公頃,產量並不多。黑香其實在日據時就已引進,當時因不能適應台灣水土,兩年才能收成一次,不符經濟效益,經多年改良後才逐漸適應台灣環境。黑香芒果每年在七月中、下旬左右成熟,比愛文晚了約半個月,因成熟後外皮仍為綠色,果農需以觸摸方式判斷成熟度,果肉吃起來有淡淡龍眼香味、纖維細等特色,市場價格比愛文高出兩、三倍。
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![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2011/08/23
非常有價值
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我的評分:
![簡丹](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
簡丹 發表於 2011/07/17
這應該就是"黑香芒果"或"烏香芒果"吧,成熟時還是深綠色,採收時要用手按,稍為有軟時才採收,這種芒果具有一種特殊的香味,所以才稱黑香芒果,果肉是紅色,甜味比其它芒果為高。枝條是軟性,需架棚架支掙。
(10 人評價)
我的評分:
![Yu](/images/seticon/seticon1-2.jpg)
進階級會員
Yu 發表於 2011/07/17
對不起,有上傳圖片卻沒顯示出來,讓您誤解了!
我在補充,採下一週後會變軟但果皮還是綠色,果肉是黃色且有淡淡的芒果味,但甜度並不高!
芒果圖檔煩請點此連結:
http://img34.imageshack.us/img34/6325/dsc02796a.jpg
我在補充,採下一週後會變軟但果皮還是綠色,果肉是黃色且有淡淡的芒果味,但甜度並不高!
芒果圖檔煩請點此連結:
http://img34.imageshack.us/img34/6325/dsc02796a.jpg
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